Com dissenyar els dissenys de cuina perfectes

Quin és el triangle del treball de cuina?

El triangle de treballs de cuina és un concepte de 90 anys que dicta la col·locació de l’aigüera, la cuina i la nevera. Segons la teoria, quan aquests tres elements estiguin junts (però no massa a prop), la cuina serà fàcil d’utilitzar, i el cuiner no haurà de fer molts passos malgastats. Es tracta d’un concepte d’interiorisme tan conegut i provat en temps com arriba. Però, encara avui és rellevant el triangle del treball de cuina?

Com dissenyar el triangle de treball de cuina perfecte?

A continuació es mostren les regles específiques que dicten un triangle de treball adequat.

• Els tres elements (placa de cuina, lavabo i refrigerador) s’han de disposar en un patró de triangle, entre 4 peus i 9 peus de distància.
  

• La longitud total dels tres costats d'aquest triangle imaginari no ha de ser inferior a 13 peus, però no més de 26 peus.

• Els armaris, les illes, les taules i altres obstacles d'alçada parcial no han de sobreposar-se al triangle de més de 12 polzades.

• Els obstacles de tota la seva alçada, com ara els armaris de sòl a sostre, no haurien d’introduir-se en absolut al triangle.

• Haureu d’evitar el trànsit pel triangle.

Molts dissenys de cuina diferents s’ajusten al concepte de triangle de treball

Si bé la disposició més òbvia del triangle de treball és la cuina tradicional en forma d’U, hi poden funcionar molts altres dissenys. Per exemple, una gran cuina de concepte obert amb una illa encara pot conservar la ubicació triangular central dels tres elements principals. Si bé una cuina de galera que serveix de via a la vostra casa viola la regla del flux de trànsit, una galera tancada en un extrem pot ser un exemple perfecte del triangle de treball. Una cuina en forma de L també pot acollir el concepte de triangle.

Els avantatges del triangle de treball de cuina

Tot i que el concepte de triangle de treball de cuina té ja dècades, el seu atractiu continua. Per a un cuiner, tenir els tres elements més importants de la cuina a uns pocs passos de distància és tan convenient com mai. La disposició que dicta aquest concepte tendeix a conduir a un espai de mostrador adequat que envolta el lavabo i els principals electrodomèstics. Si alguna vegada heu treballat en una cuina on es col·loca la nevera fins a l’aigüera, sabreu fins a quin punt es necessita un espai tan elevat que separa els dos. Des de la perspectiva de la seguretat, és important no tenir armaris ni illes que bloquegin el camí del cuiner d’una zona a una altra. Minimitzar el trànsit de peus a través de l’espai de treball del cuiner també augmenta considerablement la productivitat i la comoditat.